نقش فیبر غذایی در سلامتی بدن

ارسال شده در ۲۸ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
فیبر غذایی فیبر به معنی الیاف می باشد. در اصطلاح پزشکی به مخلوطی که شامل سلولز، همی سلولز، لنین و پکتین است فیبر گفته می شود.به همین علت استخراج فیبر از مواد طبیعی خوراکی برای مصارف پزشکی ودرما نی بسیار مشکل است. اغلب مواد خوراکی طبیعی مانند حبوبات، غلات کامل (گندم، سبوس و جوی سبوس دار)، دانه ها،میوه ها و سبزی ها دارای فیبر هستند که از نظر درمانی قابل...

غذاهای مفید در ناراحتی های پوست

ارسال شده در ۲۸ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
ضخامت پوست در نواحی مختلف بدن از ۵/۱ تا ۴ میلیمتر متغیر است. پوست بزرگ ترین اندام است؛ قادر به ترمیم خودش می باشد، و به گرما، نور و لامسه از طریق پایانه های اعصاب و عروق خونی ای كه در لایه داخلی اش قرار دارد، حساسیت نشان می دهد. ظاهر پوست براساس سلامت جسم و روح فرد متغیر است و می تواند بیانگر علائم بسیاری از بیماری ها باشد....

خواص سماق

ارسال شده در ۲۸ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
نام علمی سماق Rhus coriaria است. “سماق” در قدیم “سماک” نیز تلفظ می‌شده است، در حقیقت فارسی آن سماك و عربی آن سماق است. سُماق درختچه ای است کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد. رنگ میوه ی آن قرمز و قهوه‏ای است (تصویر مجاور) و طعم آن گس است، ولی پس از رسیدن ترش می‏شود. میوه‌ ی سماق پس از کوبیدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی مانند کباب استفاده می‌شود....

هرم غذایی مخصوص سالمندان

ارسال شده در ۲۱ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
خانم يا آقاي سالمند! اگر شما نگران اين مسئله هستيد که آيا تغذيه خوب و سالمي داريد، بياييد به هرم غذايي جديدي که فقط مخصوص شما طراحي شده نظري بيندازيد. اين هرم غذايي اصلاح شده به وسيله محققان دانشگاه محلي بوستون تنظيم و تهيه شده است. اين هرم يک راهنماي غذايي است که مخصوص سالمندان ۷۰ ساله و بالاتر از آن که سالم هستند و به صورت مستقل مي توانند...

روانشناسی چاقی

ارسال شده در ۲۰ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
اسم چاقی كه مي‌آيد قبل از هر چيزي، انسان ياد خوراكی مي‌افتد و فكر مي‌كند چاق‌ها لابد پرخوري كرده‌اند كه چاق شده‌اند. اما شايد كمتر به ذهن‌مان خطور كند كه چاقی ، علل روان‌شناختي نيز دارد. عوامل روان‌شناختي موثر در بروز چاقی گرچه عوامل فيزيولوژيك از قبيل فرآيند تنظيم چربي و ميزان سوخت و ساز از عوامل مهم در تعيين وزن بدن هستند، ترديدي نيست كه عوامل روان‌شناختي نظير يادگيري...

بیماری چاقی در کودکان

ارسال شده در ۱۵ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
اگر وزن فرزند شما از سن سه سالگي از حد طبيعي خارج شد، بيشتر مراقب رژيم غذايي وي باشيد. البته اين بدان معني نيست كه در چنين شرايطي كودك خود را تحت يك رژيم لاغري سخت قرار دهيد. بايد در نظر داشت چنين رژيمي ممكن است فاقد ويتامين ها و املاح معدني لازم براي رشد كودك باشد. كودك از تركيبات موجود در مواد غذايي اطلاعي ندارد. مجبور كردن كودك به...

جهت آب شدن چربی هله هوله را قطع کنید

ارسال شده در ۱۱ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
قطع مصرف هله هوله دكـتر “لزلي بونسي” از دانشگاه پترزبورگ، بخش پزشكي اظــهار مي دارد: بسياري از آبنبات ها و اسنك ها شامل گـليسـيرين و شــكر بالايي هسـتند. در معده به طور كامل هضم نمي شوند و اين امر سبب مي شود كه شكم شما نفخ كند. بدويد (در حدود ۲ كيلومتر) دكتر “ديانا تيلور” از دانشگاه كاليفرنيا، ايالت سنفرانسيسكو، بخش حفظ سلامتي معتقد است كه: ورزش هاي سنگين، فشار...

تغذیه در دوران بارداری

ارسال شده در ۰۹ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
اگر می‌خواهید بدانید که در دوران بارداری باید چه نوع تغذیه‌ای داشته باشید این مطلب را بخوانید و اگر شما قصد دارید بچه‌دار شوید، حتما با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. چرا که با این کار شما علاوه بر حفظ سلامت خود، می توانید کودکی به دنیا بیاورید که از سلامت کامل برخوردار باشد. در بارداری به اندازه و متنوع بخورید شما باید به خاطر داشته باشید که از این پس دو...

آهسته غذا بخورید تا از چاقی دور بمانید

ارسال شده در ۰۷ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
بچه‌هايي كه ساعت‌هاي زيادي را به تماشاي تلويزيون مي‌پردازند چاق‌تر هستند چون هم تحركشان كم مي‌شود و هم در هنگام تماشاي تلويزيون اغلب تنقلات كم ارزش و چاق كننده مي‌خورند. ایسنا: به انباشته شدن غير عادي چربي در بدن چاقی مي‌گويند. زماني كه كالري دريافتي بيشتر از كالري مصرفي باشد، به چربي تبديل شده و در بدن ذخيره مي‌شود. اضافه وزن و چاقی با ذخيره بيش از حد انرژي به...

استرس اندازه گیری وزن در افراد چاق

ارسال شده در ۰۶ بهمن ۹۰ توسط : farnaz.zarsaz@gmail.com
اگر وزن کردن مداوم، روحیه و انگیزه‌ی شما برای کاهش وزن را خراب می‌کند؛ می‌توانید خود را در فواصل زمانی (هفتگی، دو هفته یک‌بار و یا حتی ماهی یک‌بار) وزن کنید. شاید شما نیز با مشاهده‌ی عدد نامطلوب روی ترازو ناراحت شوید. بسیاری از افراد هستند که درمی‌یابند وزن کردن موجب تخریب روحیه و تضعیف انگیزه‌ی آن‌ها برای تداوم رژیم لاغری می‌گردد. در حالی که نباید این‌گونه باشد، در واقع...
خرید آنلاین مشاورکارت